パークハイアット釜山の朝食

おはようございます、今日も爽やかな客室に相応しい快晴です。




３２階の 『Dining Room』 へ向かいます。




今回は朝食付のお得なプランが無かったので、正規の45000ウォンが上乗せされた宿泊料金を予約。




内容的には全然元取れませんが、高級ホテル朝食の雰囲気って定期的に体験したくなるんです。
ましてやこんな素敵なホテルならなおさら。



客室数のわりに会場は狭いです。天井が低くオープンキッチンに多くの面積が割かれているし、
個室風に各所に仕切りがあるので余計そう感じます。




他のあっさりした内装に比べ、こちらはメインダイニング。












スーパーポテトのデザインアイコンが各所に凝縮されています。








古本や古新聞積み、材料自体は安価でしょうがここまで積み上げるとなると、手間と費用は凄いものになるはず。

埃取りも大変そう、料理の汁やドリンクが飛び散ったら？ そして衛生的には??
余計な心配をしてしまいますが、やはり手間がかかった物の存在感は凄いです。



窓際 (というか客席は幅が狭いのでほぼ全てが窓際の席です) の席に案内されました。
こちらダイニングルームはマリーナビューです。






ビュッフェに向かいましょう、韓国風のお粥にスープ類。




焼魚に豚肉のプルコギ、鶏肉のカレー煮込み。




おなじみローストポーク。元々こういうものなんでしょうがパサパサでした･･･




おなじみのホットミール達です。




デニッシュ類です、食べなくても分かるサクサクの焼き上がり。




ハード系のパンとパウンドケーキです。




焼菓子系です、左上はパンプティングかと思いきやキッシュでした。




コールドミールのカウンターに移ります｡




サラダは種類豊富、見慣れない野菜もいくつかありました。




韓食もいっぱい、上質で美味しそう♪ 卵や海苔もあるのでビビンバとして食べられるんでしょうが
昨日は韓国料理ばかりだったので控えました。




ジュース・ミルク類。ジュースはオレンジとグレープフルーツの２種類。あとはオーダーでキャロットジュースも可能です。




シリアル・ドライフルーツ類です。




ヨーグルトは種類豊富。

器の中に長い髪の毛が落ちていたのでスタッフに伝えて
『髪を取り除いてそのまま出すか、全て取り替えるか･･･』 としばらく見ていると(意地悪w)
スタッフはずっと髪を取り除いたスプーンを洗っていました。アタシの掃け待ちかしら･･･??


フルーツは貧弱。東アジアの高級ホテルなら苺は必須なんですが･･･






こちらもラグジュアリーホテルお馴染みの、卵料理はオーダー制。
メニューには載っていませんが、エッグベネディクトを１つだけ作っていただきました。

なんだか昨年後半から毎月食べているので、美味しいか否かも判別出来ない程慣れてしまいました(笑)


ホットミール・サラダ類です、プルコギがニンニクだれが効いて美味。
見慣れないサラダの葉っぱは、新鮮ですが結構エグ味が強かったです。




パン・デニッシュ類。ホテルメイドとしては良い出来だと思います。




最後にオーダーしたパンケーキとカプチーノで〆。出来たてなので美味しいですよ^^

朝食会場のスタッフはフレンドリーで気が利いていました。
帰り際も 『Have a nice dey～』の挨拶も。




同じフロアでシービューの寿司ダイニングへ行ってみました。




午前中は順光で海や橋も綺麗に見えるはずですが、大気がガスっておりそこまででもありませんでした。




こちらには、韓国の伝統的なスッカラ(スプーン)を無数に貼りつけた壁面も。




『何でもかんでも、仕上げは床から天井まで』 がスーパーポテトのデザイン手法。

ミニマルかつ大胆なイメージを表現出来ます。



１フロア降りて３１階へ。




こちらもダイニングエリア 『Living Room』 です。朝は営業していないので見学し放題(笑)







海沿いというロケーションと、世界的建築家ダニエル・リベスキンドが手掛けたハイパーモダンな外観。
スーパーポテトのアートを感じるインテリア。

２回目の滞在なので驚きは薄いですが、他にこんなホテルがあるかと考えると、ここしか無い特別な存在。
開業当時より改善されたサービスを感じる面も多く、充実した滞在になりました^^

なにしろ、自宅からホテルまでの交通費や食費を入れても東京のパークＨの素泊まりよりお得なんですから
時期によってはコスパも良いです。

これからも、２～３年に一度は通いたいと思いました。